Soufflé au Grand Marnier (sans sel)
Soufflé chaud au Grand Marnier.
Gâteau à l'orange à la cardamome
Gâeau moelleux à l'orange et à la cardamome recouvert d'un glaçage et oranges confites
Gratin aux oranges de Steph
Une recette originale et légère pour bien finir un repas d'hiver
Petits beurres à la confiture et amandes
De délicieux petits fours.
Vin orange aux aromates
Un apéritif fruité, vanillé, ...
Bar rôti au citron, beurre d'orange
Filet de bar pané et rôti servi avec un beurre émulsionné à l'orange
Foie gras poêlé sur paillasson de pomme de terre à l'orange
Un mélange salé sucré divin et idéal pour les fêtes !
Salade de fruits à la menthe
Assortiment de fruits taillés en fine brunoise marinée dans un sirop rhum et menthe.
Crêpes au Grand Marnier et zestes d'oranges
Crêpes garnies d'un appareil à soufflé aromatisé au Grand Marnier et zestes d'oranges, cuites à la commande cordon de caramel décuit à l'orange autour un boule de g…
Artichauts violets et fenouils acidulés à l'orange
Une recette de l'Office, à Toulouse.
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