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Pamplemousse

Ce beau fruit de la famille des agrumes se consomme le plus souvent en hors d'Å?uvre mais il fait des merveilles dans certains desserts ou dans des garnitures de plats. Pressé, il peut se déguster dés le petit déjeuner, mais il sera aussi l'allié de vos cocktails. Un fruit généreux et plein de parfums...


Verrine avocat et crevettes

Verrine avocat et crevettes

Verrine tout en douceur avec un pointe de fraîcheur avec les perles de pamplemousse rose.

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Cuillères à l'avocat, crevette et pamplemousse rose

Cuillères à l'avocat, crevette et pamplemousse rose

Je trouve les petites cuillères apéritives très jolies, donc voici une recette parfaite pour un amuse-bouche ou un apéritif dînatoire ! Elles sont garnies d'une crème…

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Verrines de crevettes au pamplemousse et à la pomme

Verrines de crevettes au pamplemousse et à la pomme

J'ai servi ces verrines lors d'un apéro dinatoire : elles sont très rafraichissantes et ont été avalées en moins de temps que pour les faire !

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Florida cheesecake

Florida cheesecake

L'incontournable cheesecake en version acidulée !

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Mousse de pamplemousse et ananas

Mousse de pamplemousse et ananas

Petite mousse de fruits facile et légère

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Duo de cabillaud et pamplemousse

Duo de cabillaud et pamplemousse

Une rencontre surprenante entre des miettes de cabillaud et du pamplemousse rose, accompagnés de poivrons, maïs, grains de riz et pignons dorés. Une…

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Pamplemousse au crabe

Pamplemousse au crabe

Une entrée rafraichissante.

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Fraîcheur à l'avocat

Fraîcheur à l'avocat

Des billes d'avocat entre de fines tranches de pamplemousse rose avec leur brochette de Saint-Jacques.

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