• Connexion
  • Inscription
Pavé de saumon

Le pavé de saumon est un morceau assez épais du filet de saumon au niveau du dos coupé en portions. Il est généralement sans arêtes. Il peut être cuit en papillote ou à l'unilatéral (cuit côté peau) mais aussi au four. L'essentiel est qu'il ne soit pas trop cuit, il deviendrait alors sec et caoutchouteux. Dans sa cuisson idéale (pour ceux qui aiment évidemment), il doit être à peine cuit avec une chair nacrée. 


Papillote de saumon légère

Papillote de saumon légère

Un plat rapide à préparer pour un saumon fondant et parfumé.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
41 avis
Saumon vapeur et ses légumes

Saumon vapeur et ses légumes

La cuisson vapeur est idéale pour conserver les nutriments au sein des aliments. Les fours dernière génération proposent aujourd'hui ce mode…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
9 avis
Saumon et pommes de terre au four

Saumon et pommes de terre au four

Recette simple et raffinée, délicieuse pour un repas entre amis facile à faire.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
94 avis
Saumon enveloppé de galette de pomme de terre

Saumon enveloppé de galette de pomme de terre

Pavé de Saumon entouré de ces galettes de pomme de terre, de sa mozzarella et tartare de tomate.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
10 avis
Brochettes de saumon, miel & sésame

Brochettes de saumon, miel & sésame

Les amateurs de sucré/salé seront séduits par ce plat...

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
7 avis
  • <<
  • < Précédent
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • Suivant >
  • >>