Brochettes de magret aux pêches

Charlotte de melon du Haut Poitou à la pêche et verveine :

Je vous propose une recette toute simple pour mettre en valeur ce melon que j'aime cru pour conserver sa fraîcheur !

Pêche melba

Idéal pour un goûter ou en dessert !

Soupe glacée de pêche au cidre et son granitée

Voici une recette toute simple et fraîche pour cuisiner avec le cidre.

Poêlée de pêches, groseilles et cerises au basilic, en crumble de pignons et éclats de Toblerone blanc

Un petit crumble original de par son dressage, et de par sa composition, à essayer de toute urgence !

Pêche du Lot-et-Garonne rôtie au vin de Duras et à la sauge

Recette originale de Vincent Poussard

Foie gras en habit de bal et ses fruits d'été

Une entrée au foie gras, quoi de mieux !

Gratin de pêches au citron

Un petit gratin au fromage frais et aux fruits, très léger et délicatement parfumé.

Gratin pêches de vigne-lavande

Une infusion de lavande pour parfumer un gratin de pêches de vigne

Pêches au Cidre Caramélisé en Crumble Noisettes et Amandes

Un délicieux crumble acidulé...