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Petits pois

Le Petit pois fait partie de la famille des Légumineuses (Fabacées). Ses petites graines, appelées pois, sont rondes, petites et de couleur verte ou jaune. Ces graines sont contenues dans des gousses vertes. Ses feuilles sont elles aussi vertes et ses fleurs blanches. Ce que l'on appelle « petit pois » sont en fait des pois frais.


Tajine tunisien maison

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C'est vrai que dans le genre bourratif, le tajine tunisien est presque en tête. Mais en petites bouchées, ce plat a tout son charme !

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Tajine kefta et petits pois

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Tajine aux boulettes de boeuf. Un bouquet d'épices orientales dans votre assiette. Succès garanti!

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Printanière de veau

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Légumes de printemps en ragoût avec tendrons de veau.

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Tourte à l'italienne

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2 grosses brousses, 2 oeufs, 3 tranches de jambon (sans gras), 1 petite boîte de petits-pois, sel, poivre et fomage râpé + 2 pâtes feuilletées.

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Fricassée de Volaille

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Une recette de volaille en fricassée aux légumes frais ! Simple et bon, il suffit de suivre la recette ....

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Meguena

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Pour les amateurs de cervelles...

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