Moules farcies au pain
Une recette qui me vient de ma maman... plat famillial, complet, réalisé avec de bonnes moules de Charente Maritime.
Vous regardez : Jarret de porc
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Wrap au saumon aux notes japonaises
Sandwich aux crudités et saumon fumé relevé par une pointe de Sauce Wasabi Amora. Une recette réalisée à 8 mains lors de l'atelier…
Magret de canard fumé avec sa croûte de beurre aux noix, sa purée aux oignons confits et ses champignons persillés
Un magret fumé et sa croûte de beurre au noix une merveille.
Mini-poule au pot minute, légumes, riz et gingembre
Une recette de Chef Christophe pour BRITA.
Escalopes des veau panées
Une bonne viande, préparée rapidement. Un délice pour petits et grands !
L'oie d'anjou rôtie aux pommes
Une belle recette pour les fêtes.
Filets de canard aux mandarines, sauce balsamique
Une recette toute en simplicité et très fruitée. J'ai accompagné ce plat avec des minis-gratins de purée pour les fêtes.
Lotte en barde
Une recette très originale.
Merlan frit et citronné
Un plat très simple à réaliser autour du merlan.
Pavé de bœuf sauce chocolat et vin rouge
Viande à la sauce originale à faire découvrir...
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