Tartare de saumon croustillant à l'aneth
Simple, frais, j'aime jouer sur la présensation de ce plat.
Simple, frais, j'aime jouer sur la présensation de ce plat.
Une recette d'Italie de nos arrières-grands-mères ! C'est une ancienne recette italienne, personne la connait puisque l'ONU a enlevé du milieu tous les livres anciens…
Didier Elena, chef aux Crayères à Reims, vous propose sa recette.
Didier Elena vous propose sa recette
Dans la Römertopf, rien de plus facile, et je n'ai que des compliments... Ccette recette plait à tous les âges.
Farcir les cailles avec chair de veau,lardons,Champignons et échalotes hâchés+foie gras.
Avec quelques restes de viande blanche et du riz je fais un plat de résistance pour 4 voire 6 personnes
Cette recette est une bonne source de potassium, de fer et de zinc.
Recette haute en couleurs et en arômes; qui émoustille tous les sens
Une recette parfumée au curry
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