Ma tartiflette aux pleurotes

J'adore cette tartiflette , elle est crémeuse et toutes les saveurs sont bien mélangées. Je la présente dans des petites cocottes pour que chacun apprécie encore pl…

Omelette et champignon en fête

Oeufs mélangés au lait, aux champignons, et oignons

Pastilla de dinde aux pleurotes

Ce que j'aime bien dans le magasin bio où je vais, c'est qu'il y a toujours des bonnes affaires à faire. Ce jour là, c'était les pleurotes à 5eu/kg. Par contre, pou…

Filet de canard et sa purée de patates douces

Cette recette plaît beaucoup à ma famille, à mes enfants. Parfumée délicatement grâce aux 5 épices, la viande est délicieuse. Les épices et la purée de patates douc…

Pintade au foie gras et aux raisins, macis et pleurotes

On reproche souvent à la pintade d'être sèche, cette recette vous prouvera le contraire, la chair reste bien moelleuse et elle est dorée.…

Tuiles de fromage Allegretto, rillettes d'esturgeon et tombée de tomates et de pleurotes

Très frais et gouteux en apéritif ou en entrée.

Pressée de poireaux et pleurottes, vinaigrette de jus de truffes

Dos de saumon atlantique en robe de choux et son sabayon de tomates confites moutardé

Choux farci de saumon frais, échalotes hachées, pleurotes blondes cuit en célophane accompagné d'un sabayon motardé à la motarde en grains additionné d'une fondue d…

Scampis aux Pleurottes

Ue entrée facile et qui fait toujours sont effet.