Tajine de poire au miel
Bien qu'il ne se mange pas, il est préférable de laisser au moment du service le bâton de cannelle, l'anis étoilé et les grains de poivre. C'est bien plus joli.
Poires
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Verrine poires cookies caramel
Très simple et rapide à faire qui fera son petit effet !
Charlotte aux poires à l'eau de vie
Recette succulente !
Poires caramelisees
Dessert très léger et vite fait.
Poire Belle Hélène
Une douceur chocolatée.
Forêt noire revisitée...
Génoise chocolat, mousse au chocolat, compotée de poires au caramel, crème au kirsch et chantilly.
Poires au vin rouge et crème de cassis
Des poires cuites au vin rouge (recette classique), avec un petit plus : une écume framboise - cassis de Dijon.
Velouté de poireaux et poires
Un velouté salé de poireaux et poires, crème infusée à la vanille.
Givré de poire sur croustillant de spéculos
Pour un dessert rafraichissant.
Poire Belle Hélène sur croustillant
Une poire belle hélène posée sur un croustillant de spéculoos.