Cabillaud aux poireaux confits, sauce au roquefort

Une recette hivernale qui accorde le cabillaud et le poireau ! Un accord sympa relevé par la force du Roquefort...

Mousseline de thon pour l'apéritif

Une mousse onctueuse à servir très frais à l'aperitif.

Kefta de sardines

Cette recette est vraiment délicieuse et pleine d'exotisme

Rougets bigarade

Je fais cette recette très volontiers depuis longtemps.

Sardines farcies aux epinards

Une recette simple et délicieuse pour ravir vos amis ou vos enfants.

Revisité de la sole Normande

Gâteau de homard truffé avec sa sauce à la cardamone

Brochettes légères de saumon mariné et raisins

Délicieux pour l'été!

Maquereaux à la 'Nord/Sud'

Un délicieux mariage de la crème et de l'huile d'olive avec le maquereau.