Lisettes en chanel
Dans 1 poêle avec 1 peu d'huile d'olive, faire un lit d'oignons...
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Cassoulet de fruits de mer
Une recette passe-partout délicieuse, peut être une entrée comme un plat principal.
Filets de saumon aux saveurs de vanille
Filets de saumon rôtis avec huile d'olive, vanille et des billes de melon charentais.
Soupe de poisson anisée
Alliance raffinée de poissons fins, de fenouil et de safran
Délice de poisson caraïbes
Filets de loup dorés à la poêle façon Caraïbes au fondant de mangue
Coquilles Saint-Jacques aux légumes
C'est une recette pour un repas de fête
Mousse de saumon
Mixez ensemble le saumon, le blanc d'oeuf, la crème. Ajoutez-les au mélange. Mettez-y le mélange. Faites cuire au bain marie au four
Anguilles vertes de peur
Une manière facile de préparer les anguilles fraîches.
Filet de sole poêlé, crème de saint-jacques à la vanille
Filet de sole poêlé, st jacques poêlée et crème de corail à la vanille
Rouget à la tapenade et ses pâtes fraîches
Filets de rougets tartinés de tapenade avec gambas flambées au pastis.
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