Cabillaud au gingembre et émultion d'agrumes
Frais et léger aux saveur d'ailleurs.
Vous regardez : Gefilte fish ou Carpe farcie
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Turbot vapeur, coulis de petits pois à la verveine et au wasabi
Le turbot est un poisson d'une grande finesse qui mérite un accompagnement subtil, comme ce coulis de petit pois à la verveine que vient titiller le wasabi,…
Salade de harengs et de légumes croquants
Une recette d'été qui rafraichit bien
Salade nordique
Une salade où se côtoient le goût frais et anisé du fenouil, les bons oméga 3 du saumon fumé et la légèreté du cottage cheese.
Lasagnes de saumon
Lamelles de courgettes et dés de saumon en couches alternées avec des oignons précuits et hachés, recouverts de sauce.
Sardines à la moutarde
Faire dorer dans une poêle au revêtement antiadhésif, de belles sardines tartinées de moutarde.
Daurade Royale rôtie au four, aux saveurs vanillées
Une très belle recette de Philipe Vetele du Restaurant Anne de Bretagne 44770 La Plaine Sur Mer
Papillottes de saumon et sa julienne de légumes
Recette légère et parfumée.
Truite aux petits légumes sauce echalotte safranée
Une recette light avec cuisson vapeur au Thermomix très gouteuse. De quoi se faire plaisir sans complexe.
Papillotte de saumon aux blancs de poireaux
Un repas vite fait et très bon
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