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Pommes de terre

La pomme de terre est l'un des aliments de base en France. Il existe de nombreuses variétés adaptées à différentes utilisations : à chair ferme, fondante ou farineuse. Les pommes de terre permettent de faire une multitude de recettes, vapeur, sautées, frites, au four ou encore en gratin, à vous de choisir la votre !


Pomme duchesse avec muscade

Pomme duchesse avec muscade

Pommes de terre cuite au four, serviront d'accompagnement aux viandes rôties, (veau, porc, volailles)Bien dorées, en forme de choux ou de puits dans lesquels on peut…

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Axoa

Axoa

Recette basque à base de viande hachée et de pommes de terres + 1 filet de vin blanc ou de vin rouge + pour les amateurs du piment d'Espelette.

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Soupe au pistou et jarret demi-sel

Soupe au pistou et jarret demi-sel

Une savoureuse soupe provençale, à base de légumes frais et secs, cuits avec un jarret demi sel et dont on ajoute au dernier moment une sauce au pistou, c'est extra.

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Tarte tatin aux chicons

Tarte tatin aux chicons

Tarte retournée avec des pommes de terres, des chicons et du fromage de chèvre.

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Brick fond de frigo

Brick fond de frigo

Comment recycler nos reste de pomme de terre bouillie de la veille en entrée fondante et pleine de saveur?

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Coca à la soubressade

Coca à la soubressade

Coca catalane sucrée-salée très typique notamment aux îles Baléares. Elle est delicieuse au gouter comme en dessert. Pour le gouter elle se mange typiquement avec du…

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Ma première chorba

Ma première chorba

Tout y est c'est équilibré car on y retrouve des légumes, des féculents et de la viande dans une sorte de soupe.

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