Rôti de porc aux abricots
Mélanges de saveurs et feu d'artifice en bouche. La magie du sucré/salé...
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Sauté de porc au wok
Un véritable régal, à tester !
Entre terre et mer
Filet mignon de porc rôti et sa garniture de Saint Jacques caramélisés
Brochettes de porc tandoori
Le Tandoori parfumera le riz à merveille avec une sauce épicée aigre douce et sans graisse !
Filet mignon de porc en habit
Pièce de viande fine et moelleuse dans son feuilletage.
Haricots blancs et cochon sauce à la mélasse, moutarde et fines herbes
Ma version des fèves au lard du Québec!
Travers de porc à la cantonnaise
Un grand classique de la cuisine chinoise !
Filet mignon aux herbes fraîches
Une délicieuse recette de filet mignon servi avec des carottes nouvelles et une salade à base de cœurs de laitue et de mayonnaise aux oignons nouveaux.…
Mon chou farci
Originaire d'Auvergne, je chemise ma grésale de crépine et insère une quinzaine de pruneaux d'Agen dénoyautés marinés dans l'Armagnac entre mes couches de farces et chou…
Paupiettes de porc au tikka masala
Paupiettes de porc cuisinées à la pâte de curry tikka masala.
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