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Quetsches

La quetsche, ou prune de Damas, est un gros fruit bleuté qui arrive à maturité en octobre.
Délicieuse nature, cette prune se prête aussi à la réalisation de confiture, compotes et tartes, sans oublier l'eau de vie de prune...
 


Gâteau renversé aux quetsches

Gâteau renversé aux quetsches

Régalez-vous avec ce gâteau très gourmand.

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Tarte aux quetsches facile

Tarte aux quetsches facile

C'est un peu comme une tradition, à la rentrée de septembre on profite de la saison des prunes qui ne dure pas, et on commence par les quetsches avec cette…

Tarte aux quetsches et crème amandes

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Quand la saison des quetsches arrivent, foncez faire cette tarte facile aux fruits et à la crème d'amandes. La crème d'amandes permet d'absorber…

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Mousse aux quetsches

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Dessert alsacien parfumé au thé Earl Grey.

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Confiture de prune

Confiture de prune

A déguster sans compter!

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Gratin de Quetches

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Gâteau aux quetsches d'Alsace

Gâteau aux quetsches d'Alsace

Les quetsches, la cannelle, toutes les douceurs de l'Alsace réunies dans ce gâteau idéal pour la fin de l'été.

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