La quetsche, ou prune de Damas, est un gros fruit bleuté qui arrive à maturité en octobre.
Délicieuse nature, cette prune se prête aussi à la réalisation de confiture, compotes et tartes, sans oublier l'eau de vie de prune...
Crumble quetsches, pommes et spéculoos
Un bon dessert d'automne
Brioche aux quetsches - Duduaufourneau
Une brioche moelleuse, juteuse grâce aux quetsches et craquante avec son crumble à la cannelle.
Gâteau renversé aux quetsches
Régalez-vous avec ce gâteau très gourmand.
Tarte aux quetsches facile
C'est un peu comme une tradition, à la rentrée de septembre on profite de la saison des prunes qui ne dure pas, et on commence par les quetsches avec cette…
Mousse aux quetsches
Dessert alsacien parfumé au thé Earl Grey.
Confiture de prune
A déguster sans compter!
Confiture de quetsches aux noix
Une confiture de fin d'été !
Gâteau aux quetsches d'Alsace
Les quetsches, la cannelle, toutes les douceurs de l'Alsace réunies dans ce gâteau idéal pour la fin de l'été.
Tarte aux 3 parfums
Tarte parfumée aux fruits de saison.
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