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Ragoût d'agneau

Il y a mille et une façons de préparer un ragoût d'agneau. Généralement, on le prépare avec de l'épaule ou de la poitrine, accompagnée de pommes de terre, de carottes, de navets, ou de légumineuses. Le tout cuit à feu doux dans la sauce pendant des heures. On obtient ainsi un fondant incomparable. Mais l'agneau s’accommode aussi parfaitement avec des épices orientales pour un ragoût façon tajine, ou avec de la bière brune irlandaise, pour le fameux irish stew.


Vous regardez : Navarin d'agneau et ses légumes Video 1 sur 15
Ragoût d'agneau à l'orientale, recette Poupi

Ragoût d'agneau à l'orientale, recette Poupi

Cotelettes d'agneau en ragout avec des épices et des légumes secs et des pommes de terre.Un régal à l'orientale !

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Mon irish stew

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Mon irish stew, une délicieuse recette mâtinée de carbonnade flamande

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Ragoût d'agneau aux cocos de Paimpol

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Une recette très simple et délicieuse. Ce ragoût est encore meilleur réchauffé.Accompagnement: un Cahors

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Ragoût d'agneau

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Cette recette de ragoût se fait avec de la poitrine d'agneau. Si vous n'avez pas d'inspiration pour le repas de Pâques, elle est parfaite pour régaler…

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Agneau parfumé Orient Express

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Un plat plein de parfums, un voyage culinaire..

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Ragoût d'agneau à l'irlandaise

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Cette succulente version allégée de l'irish stew, traditionnellement préparé avec du collier de mouton gras, est réalisée avec…

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Un repas « toutagno »

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Une délicieuse recette

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Un repas « toutagno »

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Recette d'Alain Darroze " La Garburada Rose - Bayonne (64)

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Agneau à la Smyrnoise

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Recette traditionnelle grecque de ragoût d'agneau à la tomate et à la cannelle.

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