Filet de rouget vapeur, méli-mélo de légumes, crème de pois chiches et réduction orange / olive
Il s'agit d'une recette à base de légumes de saison crus ou cuits rapidement dans un bouillon parfumé. Ces légumes accompagnent un rouget cuit à la vapeur. On retro1
Crème de carottes au boursin maison
Une soupe légère et parfumée...
Salade iceberg, pomelos et crevettes
Voici une salade très fraiche alliant croquant le salade iceberg, la douceur des crevettes et le gout sucré et acidulé du pomelos
Aubergines farcies à la provençale
De bons légumes farcies que vous pouvez décliner sous d'autres saveurs!
Bœuf aux légumes
C'est une recette à base de viande et de légumes, très simple à faire.
Courgettes à la cancoillote
Une bonne façon de manger des courgettes, à accompagner d'une viande ou d'un poisson grillé et un peu de riz pour un plat complet.
Cabillaud sur ses légumes croquants, soufflé à la poire, sauce kiwi
Un pavé de dos de cabillaud cuit au naturel, servi sur un lit de légumes du printemps croquants et avec un mini soufflé à la poire caramélisée au balsamique, le tou1
Salade de blé aux poivrons et œufs durs
Une salade de féculents complète et colorée !
Ultra moelleux coco marbré au cacao
C'est un gâteau ultra moelleux, allégé en matières grasses et en sucres.
Mousse au chocolat au lait à la lavande et à l'abricot
La mousse est faite sur une base de crème anglaise, mais seulement avec 2 oeufs pour 6 verrines ! Du coup, elle est très légère, je vais garder cette base pour essa1
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