Pour apporter un peu de dolce vita à votre cuisine, optez pour la ricotta. Il s'agit d'un fromage italien à pâte fraiche et au goût très léger qui s'utilise aussi bien dans des préparations sucrées que salées.
Lasagnes végétariennes
Envie d'une petite escapade italienne ? Je vous propose de délicieuses lasagnes végétariennes. Je les fais souvent de cette manière et, à chaque fois, c'est un réel plaisir.…
Gnocchetti di ricotta
Connaissez-vous les gnoccchettis ? Une variante des gnocchis, sans pommes de terre mais avec de la ricotta : Les gnocchetti di ricotta.
Flamusse aux pommes et ricotta, sans beurre
Le flamusse? un gâteau bourguignon à base de fromage blanc. J'ai utilisé la ricotta. Verdict, un gâteau qui mérite d'être connu…
Zakouski à la crème de sardinade au thym
Pour ce soir, je vous propose un petit apéro super facile à réaliser ! Il suffit de réchauffer les petites bouchées feuilletées…
Gâteau à la ricotta et poires, sans farine et sans beurre!
C'est la pleine saison des poires. Voici un ptit gâteau tout léger et tellement bon! Idéal pour les intolérants au gluten et au beurre...
Endives apéritives
Petite barquette facile à réaliser, toute simple, fraîche et légère à savourer à l'heure de l'apéritif.
Calamars farcis
Farce ricotta parmesan et ail, très bien relevé
Cheesecake au chocolat inratable
Pour les amoureux de chocolat et de cheesecake, voici la recette idéale qui marie ces deux gourmandises !
Cheesacake océan et mentholé
Le cheesecake tout le monde connait. Le voici dans une version salée originale alliant crabe et jus d'épinards, ail et menthe. Garanti 100% fraicheur !Une recette proposée…
Tarte aux fleurs de courgettes ricotta
Je réalise la tarte sur un fond de pâte brisée. Elle est garnie de fleurs de courgette farcie à la ricotta et à la poudre d'amande.
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