Riz pilaf ultra fondant
Un riz fondant !
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Risotto aux framboises
Le risotto en version sucrée ! J'ai remplacé le bouillon par un bon thé parfumé aux fraises, miel et bleuets.
Arancini économiques
L'arancino, au pluriel arancini, est un plat traditionnel sicilien. Son nom tient de sa ressemblance avec l'orange, arancia en italien. Il s'agit d'une boule de riz,…
Blanc de poulet farci maison
Un délice.
Ceviche de mérou et cabillaud à l'orange et aux piments sur risotto au romarin
Un chaud et froid mêlant harmonieusement un risotto au romarin avec le mérou et le cabillaud cuits à froid par l'acidité du citron vert et rehaussé par les piments
Risotto rose et Saint Jacques poêlées
Je suis dans ma période "risotto" et voici le premier, tout rose, accompagné de Saint Jacques et d'allumettes de betterave :-) Suivez ma recette pas à pas et vous pourrez…
Dos de cabillaud sauce safran
Une cuisine très rapide à réaliser mais qui produit tout son effet ! Idéale pour un tête à tête
Risotto aux asperges et crevettes
Une envie de riz oui, mais autant les marier avec des légumes et des protéines...
Omurice
Typiquement japonaise, cette omelette fourrée au riz est idéale pour accommoder les restes.
Sushi au thon et concombre
Des Sushis roulés au riz, thon et concombre.
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