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Riz pilaf

Céréale la plus cultivée au monde après le blé, le riz se consomme chaud ou froid, salé ou sucré, mais toujours cuit ! Qu'il soit rond ou long, le riz se cuit dans un liquide (eau, bouillon, lait...) et se garde ferme, mais pas croquant !


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Dos de cabillaud en crumble croustillant de chorizo

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Une façon originale de cuisiner le poisson, en le recouvrant d'un crumble, mais pas n'importe lequel au chorizo pour rehausser le tout !

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Riz pilaf au caviar de tomate et au poulet

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Un plat complet savoureux et facile à préparer. Le riz pilaf est une méthode de cuisson du riz au four, avec d'autres ingrédients telles que…

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Riz pilaf traditionnel

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La technique de cuisson du riz pilaf mérite que l'on s'y attarde ! Contrairement à la méthode traditionnelle, vous ne devez pas plonger votre…

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Riz pilaf au thym frais

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L'art de reussir le riz pilaf !

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Riz pilaf

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Le riz pilaf est un riz qui se cuit au four. Cette cuisson permet d'obtenir un grain onctueux, jamais collant, et plein de saveur. C'est une recette du quotidien, à…

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Filets de poulet à la crème, sauce tomate et riz pilaf

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Vive la cuisine du quotidien. Cette recette est tout simple. Pendant que le riz pilaf cuit au four le poulet va terminer sa cuisson dans la sauce. Vous allez vous régaler.

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Riz pilaf à l'agneau dans son dôme

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Plat complet de riz et d'agneau présenté dans un dôme de pâte filo.

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Pilaf de riz aux fruits secs

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Une recette proposée par Parfums de table

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Riz pilaf ultra fondant

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Un riz fondant !

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