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Riz pilaf

Céréale la plus cultivée au monde après le blé, le riz se consomme chaud ou froid, salé ou sucré, mais toujours cuit ! Qu'il soit rond ou long, le riz se cuit dans un liquide (eau, bouillon, lait...) et se garde ferme, mais pas croquant !


Dos de cabillaud en crumble croustillant de chorizo

Dos de cabillaud en crumble croustillant de chorizo

Une façon originale de cuisiner le poisson, en le recouvrant d'un crumble, mais pas n'importe lequel  au chorizo pour rehausser le tout !

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Riz pilaf

Riz pilaf

Le riz pilaf est un riz qui se cuit au four, un grain onctueux, jamais collant, et plein de saveur ! Une astuce pour le réussir à coup sûr...

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Riz pilaf à l'agneau dans son dôme

Riz pilaf à l'agneau dans son dôme

Plat complet de riz et d'agneau présenté dans un dôme de pâte filo.

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Pilaf de riz aux fruits secs

Pilaf de riz aux fruits secs

Une recette proposée par Parfums de table

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Pilaf de riz & lentilles aux épices

Pilaf de riz & lentilles aux épices

Une recette simple,végétarienne et riche en protéines

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Riz aux légumes indien le Pulao

Riz aux légumes indien le Pulao

Une recette indienne végétarienne de riz aux légumes et aux épices appelées Pulao

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Riz pilaf ultra fondant

Riz pilaf ultra fondant

Un riz fondant !

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