Clafoutis du Limousin : aux pommes et au Safran

Une pâtisserie pour tous les jours, excellente, raffinée et très facile à réaliser.

Poulet à l'iranienne aux baies d'épine-vinette

Une recette iranienne délicatement parfumée au safran et relevée par le goût aigrelet des baies d'épine-vinette.

Sauce rouille au thermomix

La sauce rouille maison parfaite pour accompagner une bouillabaisse ou une soupe de poisson.

Sauce rouille

Sauce d'origine provençale dont le nom évoque la couleur due à la présence de piment rouge et de safran. L'acompagnement idéal de1

Velouté or

Pour changer de la traditionnelle soupe froide de tomates ou du gaspacho voici une recette pleine de soleil pour l'été !

La paella traditionnelle

Une délicieuse paella à déguster entre amis !

Risotto aux crevettes et safran

Un risotto gourmand et parfumé

Poulet au miel d'arbousier et au safran

Pinchos morunos

Fines brochettes à l'espagnole de dinde très épicées.

Huîtres chaudes au safran

Une délicieuse entrée chaude