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Saumon à l'oseille

Le saumon peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four avec de l'oseille ! Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de votre poisson, il faut compter entre 10 et 20 minute.


Saumon à l'oseille

Saumon à l'oseille

Saumon poelé accompagné d'une sauce à l'oseille ! Un classique des années 70 !

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Saumon à l'oseille façon Troisgros (Roanne)

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Cette recette de saumon à l'oseille vient de la maison Troisgros. C'est une recette basique que l'on peut faire pour recevoir ou pour le quotidien. 

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Saumon et oseille en papillote, sauce gasconne à l'oseille

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Il y a quelque temps Chef Damien et Pascale Weeks ont proposé un défi gourmand: revisiter une recette de grand chef. Ils sont allés chercher dans le livre de Jean et…

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Délice de saumon à l'oseille

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diététique et goûteux pour les amateurs de poisson

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