Tartare d'avocat à la chair de crabe, légumes cuisinés à la Grecque et jus réduit
La recette de Stéphane Thoreton, chef de cuisine du Palace de Menthon à Annecy !
Vous regardez : Tartare de saumon
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Tartare de tomates multicolores, chantilly de mozzarella et sacristain pavot et piment d'Espelette
Une petite entrée très légère, colorée, pour changer du traditionnel « Tomate-mozzarella ».
Tartare de veau à la tomme de Savoie
En savoir plus sur la tomme de Savoie.
Tartare de légumes au thon
Une entrée facile et rapide à faire, que l'on peut improviser au dernier moment, et qui enchante toujours les invités.
Tartare de Saint-Jacques à la vanille
Recette qui associe harmonieusement les saveurs bretonnes avec celles des mers du sud.
Noix de Saint-Jacques en mille-feuille et tartare
Pour bien commencer l'année
Tartare de légumes rapide
Un trio de couleurs tout en légèreté alliant simplicité et saveurs....
Tartare de bœuf à la thaï
Un tartare de boeuf revisité pour les vrais carnivores
Duo de tartares de maatjes et de tomates bicolores
Tout droit venu des Pays-Bas, le maatje est un hareng pêché avant la laitance et conservé en saumure. Sa chair est tendre et crèmeuse.
Tartare de crevettes et mangue à la vanille, croustillant coco-curry
Une amuse-bouche très rafraîchissante, savoureuse et originale à servir dans des petites coques de coco !