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Thym

On retrouve le Thym dans la composition des bouquets garnis. On utilise le thym seul ou en bouquet garni pour parfumer certains plats et sauces. Il parfume les mijotés comme la blanquette de veau, les marinades et autres grillades. Le Thym peut être associé à des vinaigrettes et pourquoi pas sur des fruits comme une poêlée d'abricots au thym.


Rôti de veau à la tomate

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Rôti de veau et sa sauce tomate.

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Sablé roquefort et thym

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un sablé qui allie fondant et force de caractére

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Côtes de veau grillée au thym

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Une recette de côte de veau marinée puis grillée au barbecue et accompagné de légumes

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Terrine de poulet aux poivrons

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Cette terrine est facile, bon marché et délicieuse. Exactement ce qu'on cherche en été où on a envie de se régaler sans passer…

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Gigot d'agneau mariné aux vins

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Apaule d'agneau marinée aux vins et petits légumes puis rôtie au four

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Coulis de tomates fraîches

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Coulis de tomates fraiches pour vos sauce ou garnir vos pizza !

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Gigot qui pleure

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