Rillettes de queue de bœuf aux herbes et épices douces

Rôtis de bœuf et son lit de légumes

Voici un plat économique pour les fêtes de fin d'année et très agréable à la vue comme au goût !

Côtes de porc dans l'échine marinées

Un bon petit goût surprenant. Plus on laisse mariner longtemps, meilleur c'est ! Au barbecue comme à la poêle, ces côtes conviennent à toutes les saisons !

Tourte à la viande aux herbes de Provence

Plat salé à base de boeuf et/ou de porc idéal pour un repas du soir, servi avec une salade ou alors en entrée.

Roumazave

Plat national malgache à base de viande de boeuf cuite à l'eau et brèdes 'mafane', plante picotante, exotique et à fleurs jaunes. Les…

Caille aux cerises

Pour tous les amateurs de sucré-salé, une petite recette très gourmande et savoureuse.