Ragout de 'singe' (corned beef)

Recette typique des western americains, très savoureuse et son odeur met en appétit. Peut se manger chaud ou froid sur du pain croustillant.

Bréchets de poulet à la bressane

Tajine tunisien maison

C'est vrai que dans le genre bourratif, le tajine tunisien est presque en tête. Mais en petites bouchées, ce plat a tout son charme !

Sauté de biche à la bourguignone

sauté de biche accompagné de ses champignons et nappage de sauce. A déguster à tout prix !

Sauté de kangourou

Une recette peu connu mais qui vous plaira !

Rôtis de magret de canard à la paysanne

Une façon originale de cuire le magret de canard, tout en gardant son jus, et aux parfums de campagne.

Poulet aux girolles

Un bonne recette pour la girolle !

Délice de cuisse de dinde mijotée à l'ail

Plat en sauce délicieux, pour lequel l'ail parfume subtilement le plat sans en dominer le goût... Mes enfants en raffolent !