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Risotto à la milanaise facile

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Un risotto tout simple mais savoureux.

  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge2 min
  • Icone casserole 38 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 dose de safran
  • 1 oignon
  • 1 L de bouillon de volaille
  • 20 cl de crème liquide
  • 300g de riz rond
  1. Étape 1 :

    Faire chauffer le bouillon de volaille.

  2. Étape 2 :

    Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon, puis ajoutez la crème liquide

  3. Étape 3 :

    Ajoutez ensuite le riz et arrosez de bouillon, laissez s'évaporer et arrosez de nouveau de bouillon. Continuez ainsi avec le reste du bouillon.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez le safran, mélangez et servez.

Risotto à la milanaise facile

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 dose de safran
  • 1 oignon
  • 1 L de bouillon de volaille
  • 20 cl de crème liquide
  • 300g de riz rond

Etape 1 :

Faire chauffer le bouillon de volaille.

Etape 2 :

Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon, puis ajoutez la crème liquide

Etape 3 :

Ajoutez ensuite le riz et arrosez de bouillon, laissez s'évaporer et arrosez de nouveau de bouillon. Continuez ainsi avec le reste du bouillon.

Etape 4 :

Ajoutez le safran, mélangez et servez.

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Conseils

Bien laisser le bouillon s'absorber.

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