30min
Très facile
Bon marché
Risotto onctueux et rapide à base de tomates et de lardons.
Ingrédients (6 personnes)
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Parmesan
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Sel
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Poivre
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200g lardons fumés
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1 boite de concentré de tomates
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60 cl de crème liquide
- 250g riz rond pour risotto
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire le riz dans un grand volume d'eau comme indiqué sur le paquet.
- 2
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle.
Une fois dorés, ajouter la crème liquide et le concentré de tomates.
Laisser cuire quelques minutes à frémissement. - 3
Saler et poivrer.
- 4
Verser la sauce sur le riz et mélanger.
- 5
Disposer le risotto dans les assiettes et saupoudrer de parmesan.
- 6
Déguster aussitôt.
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