Rostis aux courgettes

Râpez 500g de courgettes (2 courgettes de taille moyenne).
Ajoutez 4 oeufs entiers, 3 cuillères à soupe de farine, 1 oignon,

Versez une louche de ce mélange dans une poële, de préférence à blinis, et faites cuire 5 minutes par face.