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Roulé épinards, saumon et Tartare®

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Un roulé d'épinards, saumon et Tartare pour étonner vos convives. 

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge40 min
  • Icone casserole 25 min
  • Icone sablier 3 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 200g de saumon fumé
  • 5 c à s de Tartare® ail et fines herbes
  • 5 œufs
  • 500g d'épinards hachés en boite
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Matériel

  • Film alimentaire
  • Four traditionnel
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 210°C (th7).
  2. Étape 2 :

    Egouttez les épinards. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez les épinards à la préparation, salez poivrez. Versez la préparation sur une plaque avec des rebords puis enfournez à 210°C, pendant 25 à 30 minutes.

  4. Étape 4 :

    Après la cuisson, étalez le Tartare® à l'aide d'une spatule et recouvrez de tranches de saumon.

  5. Étape 5 :

    Roulez le tout très serré et entourez d'un film alimentaire. Mettez au réfrigerateur pendant 3 heures pour que le roulé se tienne. Il n'en sera que meilleur.

Roulé épinards, saumon et Tartare®

Ingrédients
(6 personnes)

  • 200g de saumon fumé
  • 5 c à s de Tartare® ail et fines herbes
  • 5 œufs
  • 500g d'épinards hachés en boite

Etape 1 :

Préchauffez le four à 210°C (th7).

Etape 2 :

Egouttez les épinards. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.

Etape 3 :

Ajoutez les épinards à la préparation, salez poivrez. Versez la préparation sur une plaque avec des rebords puis enfournez à 210°C, pendant 25 à 30 minutes.

Etape 4 :

Après la cuisson, étalez le Tartare® à l'aide d'une spatule et recouvrez de tranches de saumon.

Etape 5 :

Roulez le tout très serré et entourez d'un film alimentaire. Mettez au réfrigerateur pendant 3 heures pour que le roulé se tienne. Il n'en sera que meilleur.
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Conseils

Vous pouvez remplacer le Tartare par du fromage de chèvre Chavroux.

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