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Roulés de courgette au chorizo et aux poivrons
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Roulés de courgette au chorizo et aux poivrons - Photo par Elena YevtushynskaRoulés de courgette au chorizo et aux poivrons - Photo par Elena Yevtushynska@ Elena Yevtushynska
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Par Yevtushynska

Roulés de courgettes à la plancha parfumés aux herbes de Provence pour 2 personnes.

Ingrédients

2 personnes
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre noirPoivre noir
  • Poivron0,5 poivron
  • Chorizo100 g de chorizo
  • Courgette1 courgette

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Découper les courgettes (pétales de 3-4mm environ), les poivrons et le chorizo.

  2. 2

    Faire griller les légumes à la plancha.

  3. 3

    Rouler ensuite les courgettes en disposant au milieu une demi-rondelle de chorizo et une lamelle de poivron.

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