Cabillaud en crumble d'avoine et kumquats
Un poisson fondant sous un croustillant savoureux et parfumé.
Muffins kumquats rhum
Des muffins moelleux et fruités, légèrement parfumé au rhum.
Ecrevisses sur fondue de poireaux, aux arômes d'agrumes
Ecrevisses justes poêlées servies sur une fondue de poireaux et un biscuit au pain, le tout arrosé d'une sauce aux carcasses, kumquats et jus de mandarine.
Tartelettes de kumquats à la migaine
Sympathique et savoureux, découvrez le kumquat.
Canard à l'orange revisité
Un canard confit moelleux et typé, une sauce onctueuse doucement acidulée et une écrasée de ratte du Touquet au léger parfum de noisette pour lier l'ensemble ca vou1
Parfait de miel aux kumquats caramélisés
En Asie, d'où il est originaire (et où il est cultivé depuisdes temps fort anciens),le nom de Kumquat signifie "petit agrume d'or"Dans cette recette, je les ai cara1
Confiture de Kumquats
La confiture de Kumquats est une confiture douce et fruitée qui se déguste sur des tartines mais qui peut aussi se marier avec du fromage ou garnir un1
Tartine sucrée façon cheesecake au curd d'agrumes et Carré frais
Sur une base de brioche perdue, un faux cheesecake à base de carré frais et curd aux agrumes.
Bicuit coco et ses fruits exotiques
Sablé coco accompagné de fruits frais et d'une crème aux kumquats.
Foie gras au banyuls rouge, kumquate confit et épicé
L'accord divin du moelleux rouge, de l'agrume confit et du cacao amer pour un foie gras très Noël!
