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Salade de haricots à la japonaise
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Salade de haricots à la japonaise - Photo par mesenviesetdelicesSalade de haricots à la japonaise - Photo par mesenviesetdelices @ Mesenviesetdelices
A
Par Aurélie Wanner du blog Mes Envies de Délices

Une nouvelle façon de faire manger des haricots aux plus réticents.

Ingrédients

6 personnes
  • Sauce soja 1 c. à s. de sauce soja
  • Huile de sésame 1 c. à s. d'huile de sésame
  • 30 g de sel gomasio
  • Oeuf 4 oeufs
  • Haricot 1 kg d'haricots

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les haricots à la vapeur, selon votre goût.

  2. 2

    Faire cuire les oeufs mollets (6 min).

  3. 3

    Dans un saladier, mélanger l'huile de sésame, la sauce soja et le gomasio.

  4. 4

    Ecaler les œufs et les couper en petits morceaux.

  5. 5

    Couper les haricots en 2 ou en 3 pour qu'ils ne soient pas trop grands. Mélanger cette salade et déguster tiède.

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