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Salade de pommes de terre et maquereau
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Par Miss Tablier du blog miss-mistertabier

Une salade d'été aux saveurs étonnantes mais délicieuses

Ingrédients

  • Jus de citronLe jus d'un citron
  • Huile d'olive4 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à c de gomasio aux algues
  • 1 pincée de sel marin aux algues
  • Pomme de terre6 à 7 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Champignon4 à 5 champignons
  • Crème fraîche4 c à s de crème fraîche
  • 1 boîte de maquereau au naturel
  • Bûchette de chèvre1/3 bûche de chèvre
  • Échalote2 échalotes

Préparation

  1. 1

    Dans une casserole d'eau froide et salée, faites cuire les pommes de terre

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez la crème fraiche et les échalotes coupées en petits morceaux. Versez le jus de citron.
    Ajoutez les pommes de terre en morceaux, le maquereau, les champignons et le chèvre eux aussi en morceaux.
    Mélangez.

  3. 3

    Versez l'huile d'olive.
    Mélangez.

  4. 4

    Ajoutez une pincée de sel marin puis saupoudrez de gomasio.

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