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Salsa de tomates
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Ruban 100% fiable

Une salsa de tomates, pleine de fraîcheur, d'exotisme et de saveurs ... Parfaite en entrée ou en accompagnement, vous trouverez toujours une raison pour en manger !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 600g de tomates
  • 3 c à s d'oignon rouge émincé
  • 3 c à s de coriandre fraîche ciselée
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à s de citron vert
  • Quelques gouttes de Tabasco
  • Un peu de zeste de citron vert
  • Un peu de sel
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Matériel

  • Casserole
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Faites chauffer de l'eau dans une casserole. Pendant ce temps, enlevez le pédoncule des tomates. Quand l'eau bout, plongez les tomates quelques secondes, pour les monder. Puis déposez-les dans un grand saladier d'eau froide pour stopper la cuisson. 

  2. Étape 2 :

    Retirez ensuite la peau de vos tomates et coupez-les en petits dès.

  3. Étape 3 :

    Mettez les dès de tomates dans un saladier et ajoutez l'oignon rouge, la coriandre hachée et le zeste et jus du citron vert et salez.

  4. Étape 4 :

    Laissez au frais 30 minutes minimum avant de la déguster.

  5. Étape 5 :

    Vous pouvez ajouter une pointe de Tabasco si vous aimez.

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