Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (12 votes)
Ruban 100% fiable

Une salsa de tomates, pleine de fraîcheur, d'exotisme et de saveurs ... Parfaite en entrée ou en accompagnement, vous trouverez toujours une raison pour en manger !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Faites chauffer de l'eau dans une casserole. Pendant ce temps, enlevez le pédoncule des tomates. Quand l'eau bout, plongez les tomates quelques secondes, pour les monder. Puis déposez-les dans un grand saladier d'eau froide pour stopper la cuisson. 

Étape 2 :

Retirez ensuite la peau de vos tomates et coupez-les en petits dès.

Étape 3 :

Mettez les dès de tomates dans un saladier et ajoutez l'oignon rouge, la coriandre hachée et le zeste et jus du citron vert et salez.

Étape 4 :

Laissez au frais 30 minutes minimum avant de la déguster.

Étape 5 :

Vous pouvez ajouter une pointe de Tabasco si vous aimez.

Salsa de tomates

Ingrédients
(4 personnes)

  • 600g de tomates
  • 3 c à s d'oignon rouge émincé
  • 3 c à s de coriandre fraîche ciselée
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • Un peu de zeste de citron vert
  • 1 c à s de citron vert
  • Quelques gouttes de Tabasco
  • Un peu de sel

Etape 1 :

Faites chauffer de l'eau dans une casserole. Pendant ce temps, enlevez le pédoncule des tomates. Quand l'eau bout, plongez les tomates quelques secondes, pour les monder. Puis déposez-les dans un grand saladier d'eau froide pour stopper la cuisson. 

Etape 2 :

Retirez ensuite la peau de vos tomates et coupez-les en petits dès.

Etape 3 :

Mettez les dès de tomates dans un saladier et ajoutez l'oignon rouge, la coriandre hachée et le zeste et jus du citron vert et salez.

Etape 4 :

Laissez au frais 30 minutes minimum avant de la déguster.

Etape 5 :

Vous pouvez ajouter une pointe de Tabasco si vous aimez.

Besoin d'équiper votre cuisine ?

Découvrez les coups de cœur de nos chefs.

Voir la sélection Icone ajout panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food