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Sardines citronnées sur pains grillés aillés

Photo par : bluena

Vous allez tout de suite vous sentir transporté en bord de mer !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel gomasio ou Sel de guèrande
  • Poivre
  • Tranches de pains grillés
  • Ails
  • Baies roses
  • Thym citronné
  • Pour la marinade
  • 6 c à s d'huile d'olive au citron ( en vente dans les grandes surfaces )
  • 6 c à s de jus de citron
  • 1 kg de filets de sardines
  1. Étape 1 :

    Dans un bol, mélangez les ingrédients de la marinade, rectifier l'assaisonnement selon votre goût !

  2. Étape 2 :

    Mettez les filets de sardines sur un plateau et versez sur chacune de la marinade, retournez les et encore afin qu'elles soient bien recouverte.

  3. Étape 3 :

    Couvrir d'une feuille d'alu jusqu'à se que votre barbecue soit prêt .

  4. Étape 4 :

    Vous pouvez faire cuire vos filets sur un plateau d'alu que vous poserez directement sur votre grille ou comme moi , sur une feuille d'alu avec les bords légèrement relevés pour que le jus des sardines reste .

  5. Étape 5 :

    Passez vos tranches de pains au grille pain , frottez les à l'ail et dègustez avec vos sardines !

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