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Sauce carbonara au fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari

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Photo par : 750 Grammes

Et voici comment préparer une excellente sauce Carbonara avec Giovanni Ferrari.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 50 cl de crème fraîche épaisse
  • 200g de lardons
  • 30g de Gusto Intenso Giovanni Ferrari
  • 2 jaunes d'œufs
  • 2 c à c de fond de volaille
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Blanchir les lardons dans de l'eau froide, puis les dorer dans une poêle.
  2. Étape 2 :

    Ajouter la crème fraîche. Laisser la crème épaisse devenir liquide puis incorporer le fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari, ainsi que le fond de volaille. Assaisonner.
  3. Étape 3 :

    Pendant 2 à 3 minutes, laisser mijoter en mélangeant régulièrement.

  4. Étape 4 :

    Ajouter les jaunes d'oeuf à feu doux. C'est prêt !

Sauce carbonara au fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari

Ingrédients
(4 personnes)

  • 50 cl de crème fraîche épaisse
  • 200g de lardons
  • 30g de Gusto Intenso Giovanni Ferrari
  • 2 jaunes d'œufs
  • 2 c à c de fond de volaille
  • Sel
  • Poivre

Etape 1 :

Blanchir les lardons dans de l'eau froide, puis les dorer dans une poêle.

Etape 2 :

Ajouter la crème fraîche. Laisser la crème épaisse devenir liquide puis incorporer le fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari, ainsi que le fond de volaille. Assaisonner.

Etape 3 :

Pendant 2 à 3 minutes, laisser mijoter en mélangeant régulièrement.

Etape 4 :

Ajouter les jaunes d'oeuf à feu doux. C'est prêt !

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