Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (160 votes)
Ruban 100% fiable
Photo par : 750 Grammes

Et voici comment préparer une excellente sauce Carbonara avec Giovanni Ferrari.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Blanchir les lardons dans de l'eau froide, puis les dorer dans une poêle.

Étape 2 :

Ajouter la crème fraîche. Laisser la crème épaisse devenir liquide puis incorporer le fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari, ainsi que le fond de volaille. Assaisonner.

Étape 3 :

Pendant 2 à 3 minutes, laisser mijoter en mélangeant régulièrement.

Étape 4 :

Ajouter les jaunes d'oeuf à feu doux. C'est prêt !

Sauce carbonara au fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari

Ingrédients
(4 personnes)

  • 50 cl de crème fraîche épaisse
  • Sel, poivre
  • 30g de Gusto Intenso Giovanni Ferrari
  • 2 c à c de fond de volaille
  • 200g de lardons
  • 2 jaunes d'œufs

Etape 1 :

Blanchir les lardons dans de l'eau froide, puis les dorer dans une poêle.

Etape 2 :

Ajouter la crème fraîche. Laisser la crème épaisse devenir liquide puis incorporer le fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari, ainsi que le fond de volaille. Assaisonner.

Etape 3 :

Pendant 2 à 3 minutes, laisser mijoter en mélangeant régulièrement.

Etape 4 :

Ajouter les jaunes d'oeuf à feu doux. C'est prêt !

Besoin d'équiper votre cuisine ?

Découvrez les coups de cœur de nos chefs.

Voir la sélection Icone ajout panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food