Sauté de légumes et crevettes au Tofou fumé

Râper les carottes et couper les champignons, l'oignon en fines lamelles.
Faire revenir à feu doux environ 15 mn dans une poêle légèrement huilée les différents légumes, le tofu coupé en morceaux, les crevettes, la sauce de soja, le curry et l'ail haché.

Remuer fréquemment et ajouter un peu d'eau si besoin.
Assaisonner à votre goût.