Vous regardez : Sorbet au concombre et sa menthe hachée
Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
Un délicieux sorbet au concombre à déguster en entrée.
Ingrédients
4 personnes
2 yaourts nature
1,5 concombre
10 cl de crème fleurette
1 c. à c. de menthe hachée
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Fouet
Saladier
Sorbetière
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1Pour le concombre c'est mieux de le mettre à dégorger au sel pendant une demi-heure avant la préparation.
- 2
Réduire la chair du concombre en purée en le mixant.
- 3
Ajouter dans le tout les yaourts, la menthe hachée, le sel et le poivre.
- 4
Mettre la crème fouettée en chantilly puis incorporer dans la purée de concombre puis mettre dans la sorbetière.
- 5
Mettre le sorbet au congélateur environ 2 heures.
Conseils
Pour la décoration ajouter quelques feuilles de menthe et ajouter une petite gousse de crème fouettée.
