• Connexion
  • Inscription
Soupe au potiron simple
Imprimer
Soupe au potiron simple - Photo par gaeschSoupe au potiron simple - Photo par gaesch@ Gaesch
Avatar de Gaesch du blog La cuisine de Gawie et BenJ
Par Gaesch du blog La cuisine de Gawie et BenJ

Une recette pour nous rechauffer quand il fait froid, et en plus avec des légumes du jardin.

Ingrédients

  • Bouillon de volaille50 cl de bouillon de volaille
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • 3 portions de vache qui riz
  • Crème fraîche2 grosse c à soupe de crème fraiche
  • Pomme de terre4 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Potiron2 kg de potiron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire le potiron et les pommes de terre à la vapeur.
    (environ 30 min)

  2. 2

    Pendant ce temps faire chauffer le bouillon de volaille.

  3. 3

    Une fois cuit, mixer les pommes de terres et le potiron avec le bouillon de volaille. Ajouter la crème fraiche tout en mixant, puis ajouter les portions de vache qui rit. Saler, poivrer, et ajouter de la noix de muscade.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée
Vous regardez : Soupe au potiron light