

35min
Très facile
Bon marché
Une soupe d'origine indienne très douce et délicieuse.
Ingrédients (4 personnes)
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curry 2 c à c
- 1 à 2 boite de lait de coco (au goût)
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Sel
-
Poivre
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Cumin
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cubes de volaille (3)
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eau
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2 Oignons
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600g de carottes En direct des producteurs sur
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25 g de Beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Nettoyer et laver les légumes puis émincer. dans une grande casserole, faire chauffer le beurre, ajouter les oignons et les rondelles de carottes.
- 2
laisser suer puis ajouter l'eau avec le bouillon de volaille.
- 3
faire cuire pendant 20 min à couvert. Mixer finement.
- 4
Ajouter le curry, le lait de coco, le cumin mélanger et laisser réchauffer le tout. Assaisonner.
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