• Connexion
  • Inscription
Soupe de fruits rouges à l'Ail
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Gaspacho de tomates ananas, soupe de fraises ciflorette au basilic Video 1 sur 15
Soupe de fruits rouges à l'Ail@ lail de nos terroirs
arrow icon
Gaspacho de tomates ananas, soupe de fraises ciflorette au basilicvideo icon
Soupe de fruits rouges à l'Ail
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Ail de Caractère du blog L'Ail de nos terroirs
Par Ail de Caractère du blog L'Ail de nos terroirs

Un mélange étonnant pour une recette épatante en apéro !

Ingrédients

4 personnes
  • Daddy Sucre Cristal500 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Ail½ gousse d'ail
  • BasilicBasilic
  • Eau500 g d'eau
  • Myrtille200 g de myrtilles
  • Mûre200 g de mûres
  • Groseille200 g de groseilles
  • Fraise200 g de fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper en morceaux les fruits rouges, réservé. Eplucher et blanchir l'ail. Couper en petits dés l'ail. Préparer le sirop : cuire l'eau et le sucre et y ajouter les petits dés d'ail.

  2. 2

    Cuire doucement pendant 10 mn jusqu'à l'obtention d'un sirop, réserver au frais. Mélanger les fruits rouges avec le sirop d'ail, parsemez de basilic ciselé.

Idées de recettes
Commentaires