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Soupe de poireaux
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V
 Par Vanham Annie

Une soupe de poireaux avec les blancs

Ingrédients

4 personnes
  • Poireau4 poireaux
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Laver les poireaux.
     
  2. 2
    Couper les blancs en troncons.

     

     

     

     
  3. 3
    Les faire cuire au beurre.
     
     
  4. 4
    Faire cuire les verts de poireaux et les pommes de terre pendant 45 minutes dans l'eau.
     
     
  5. 5
    Saler, poivrer.
     
  6. 6
    Mixer.
     
     
  7. 7
    Ajouter les troncons de poireaux cuits.

     

  8. 8

    Servir.

Conseils

Vous pouvez rajouter un peu de cresson.

Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
très bonne recette, mon compagnon déteste les poireaux et il adore cette soupe !
Communauté 750g
c'est délicieux
Communauté 750g
délicieuse,l'essayer c'est l'adopter... merci chef christophe
Communauté 750g
A la place du sel et du poivre, j'ai mis des bouillons cube. C'est excellent, même les enfants adorent
Communauté 750g
Facile et excellent !!
Communauté 750g
trés bon avec un peut plus de sel parfait trés bon goût onctuet
Communauté 750g
legere et savoureuse
Communauté 750g
facile et dietetique!