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Soupe glacée de concombres et de pomme
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Soupe glacée de concombres et de pomme
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Un mélange concombre et pomme pour donner une bonne soupe froide. Si vous le souhaitez vous pouvez jus de citron.

Ingrédients (4 personnes)

  • FetaDe la fêta
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • CitronLe jus de de citron
  • Pomme1 pomme
  • Concombre2 concombres

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pelez les concombres et coupez les en rondelles.

  2. 2

    Pelez la pomme.

     

  3. 3

    Coupez la en quartiers.

     

  4. 4

    Réservez quelques quartiers.

     

     

  5. 5

    Otez le cœur.

     

  6. 6

    Coupez-les en petits morceaux.

     

  7. 7

    Réservez.

     

  8. 8

    Versez le tout dans un mixeur.

     

  9. 9

    Ajoutez le jus de citron et la crème liquide.

     

  10. 10

    Mixez.

     

  11. 11

    Salez et poivrez.

     

  12. 12

    Emiettez de la feta.

     

  13. 13

    Ajoutez les morceaux de pommes.

     

  14. 14

    Ajoutez la fêta émiettée et les petits morceaux de pomme.

     

  15. 15

    Servez.

Conseils

Vous pouvez aussi rajouter de la fraise.

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