Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Spaghettis au saumon et à l'orange

Photo par : La cuillère aux mille délices

Une sauce crémeuse à l'orange et au saumon...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 100 ml de crème
  • Sel, poivre, aneth
  • 200 ml de jus d'orange ( l'équivalent de 2 oranges préssées pour moi)
  • 2 échalotes
  • 300g de filet de saumon
  • 400g de spaghettis
  1. Étape 1 :

    Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egouter. Pendant ce temps, faire revenir dans l'huile d'olive les échalotes émincées. Ajouter le jus d'orange et la crème, puis laisser épaissir pendant 3 minutes.

  2. Étape 2 :

    Assaisonner avec le sel, le poivre puis incorporer le saumon préalablement coupé en dés. Laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Verser la préparation sur les spaghettis puis parsemer d'aneth.

Icone ampoule

Conseils

Le saumon et les oranges se marient très bien... Vous pouvez remplacer le saumon par des gambas, et l'orange par du citron vert....

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !