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Taboulé classique
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Vous regardez : Taboulé classique
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Par Passion Céréales

Une recette de taboulé facile et fraîche !

Ingrédients

4 personnes
  • Semoule moyenne350 g de semoule moyenne pour couscous
  • Cornichon10 cornichons
  • Tomate3 tomates bien mûres
  • Bouillon de volaille1 cube de bouillon de volaille
  • Eau40 cl d'eau
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Estragon1 c. à s. d'estragon ciselé
  • Coriandre1 c. à s. de coriandre ciselée
  • PoivrePoivre

Matériel

  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez la semoule dans un grand saladier.

  2. 2

    Portez l'eau à ébullition avec le cube de bouillon.

  3. 3

    Versez-la sur la semoule, remuez bien avec une fourchette puis couvrez avec une assiette et laissez reposer 1 min.

  4. 4

    Ajoutez l'huile d'olive et détachez les grains avec une fourchette ou à la main.

  5. 5

    Coupez les tomates en petits dés, les cornichons en rondelles et ajoutez-les à la préparation.

  6. 6

    Ajoutez les herbes, poivrez et mélangez bien.

  7. 7

    Servez bien frais avec des brochettes de viandes par exemple.

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