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Taboulé classique
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Taboulé classique - Photo par Passion CéréalesTaboulé classique - Photo par Passion Céréales @ Passion Céréales
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Par Passion céréales

Une recette de taboulé facile et fraîche !

Ingrédients

4 personnes
  • Semoule moyenne 350 g de semoule moyenne pour couscous
  • Cornichon 10 cornichons
  • Tomate 3 tomates bien mûres
  • Bouillon de volaille 1 cube de bouillon de volaille
  • Eau 40 cl d'eau
  • Huile d'olive 3 c. à s. d'huile d'olive
  • Estragon 1 c. à s. d'estragon ciselé
  • Coriandre 1 c. à s. de coriandre ciselée
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez la semoule dans un grand saladier.

  2. 2

    Portez l'eau à ébullition avec le cube de bouillon.

  3. 3

    Versez-la sur la semoule, remuez bien avec une fourchette puis couvrez avec une assiette et laissez reposer 1 min.

  4. 4

    Ajoutez l'huile d'olive et détachez les grains avec une fourchette ou à la main.

  5. 5

    Coupez les tomates en petits dés, les cornichons en rondelles et ajoutez-les à la préparation.

  6. 6

    Ajoutez les herbes, poivrez et mélangez bien.

  7. 7

    Servez bien frais avec des brochettes de viandes par exemple.

Commentaires

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