Très bonne recette, et s'il en reste à réchauffer à la poêle avec un peu de matière grasse, pour faire griller les pâtes, c'est un délice. Très bonne recette, et s'il en reste à réchauffer à la poêle avec un peu de matière grasse, pour faire griller les pâtes, c'est un délice

6 oeufs ? Normalement c'est pas que le jaune?

Ceci est une recette de pates aux oeufs, parmesan et lardons... Rien à voir avec des pates Carbonara...

Recette succulente !! Je la recommande

Mon message n'est peut-être pas passé. Je vous informe que pour cette recette , elle ne se cuisine pas avec du parmesan , c'est faux . Avec un autre fromage italien . Mettre du parmesan ce n'est pas la vrai recette , c'est un dérivé mais elle ne doit pas s'appeler CARBONARA . Dans beaucoup de restaurant français , l'on sert cette recette avec du parmesan , les consommateurs ne connaissent pas cette recette et n'en font pas la remarque . Il faut utiliser un autre fromage, italien autre que le parmesan , je ne me souvient pas exactement de son nom . Il y a qu'en Italie que l'on sert la vrai recette . Si je vais dans une restaurant , si l'on me sert ce plat avec du parmesan , je le refuserai aussitôt .

Je regrette , mais les tagliatelles ou pates à la carbonara , ne se prépare pas avec du parmesan , mais avec un autre fromage italien , mettre du parmesan dans cette recette est faux . ce n'est pas la vrai recette à la carbonara .

il faut éteindre le feu quand on verse la préparation à base de parmigiano et ?uf pour éviter efect omelette. Pas de tout jambon et sortut crème fraîche !!!