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Tagliatelles au bacon, champignons, sauce aux petits oignons
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4.4 / 5 5 avis
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Par Herta

Vos pâtes en version originale...

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème liquide40 cl de crème liquide
  • Ciboulette1 bouquet de ciboulette
  • Fond de veau1 c à s de fond de veau En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon1 oignon
  • 150g de dés de bacon fumés Herta 
  • Champignon de Paris200g de champignons de Paris 
  • Tagliatelles350g de tagliatelles fraîches 

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epluchez et hachez l'oignon, faites-le revenir avec les dés de bacon HERTA.

  2. 2

    Coupez les champignons en petits dés, ajoutez-les aux oignons prolongez la cuisson de 5 mn, ajoutez le fond de veau dilué dans la crème, mélangez et faites épaissir à feu doux. Réservez au chaud.

  3. 3

    Faites cuire les tagliatelles dans un grand volume d'eau salée, égouttez-les et nappez de votre sauce en y ajoutant la ciboulette ciselée.

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