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Tagliatelles de courgettes et bacon
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Tagliatelles de courgettes et bacon - Photo par vanou89Tagliatelles de courgettes et bacon - Photo par vanou89 @ vanou89
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Par Vanou89

Une recette salée aussi bien chaude que froide appréciées de tous même des enfants.

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 c. à s. d'huile olive
  • 4 tranches de bacon
  • Sel
  • Poivre
  • 1 poignée de fromage râpé
  • 1 oignon
  • 10 cl crème liquide
  • Basilic
  • 1 grosse courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver puis éplucher la courgette.

  2. 2

    Sans la couper, continuer avec l'économe à l'éplucher tout en tournant jusqu'à ce que l'on arrive au cœur de la courgette pour obtenir de longues lamelles.

  3. 3

    Faire revenir l'oignon émincé et les tagliatelles de courgettes dans l'huile d'olive pendant 5 à 8 minutes.

  4. 4

    Égoutter un peu le jus.

  5. 5

    Ajouter le basilic, la crème, le fromage, le bacon et continuer de cuire à feu doux encore 3 minutes.

Conseils

Quand je dis une courgette, c'est une du jardin, pas une du supermarché attention, elle ne font pas la même taille ! Le lendemain en verrine froide c'est génial !

Commentaires

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