Tajine de poulet aux citrons

Faites revenir vos morceaux de poulets dans l'huile d'olive, ajoutez l'oignon épluché et émincé.

Ajoutez le bouillon, le curcuma, les citrons coupés en rondelles. N'oubliez pas d'enlever les pépins.

Ajoutez la cuillère de persil, l'ail et la coriandre hachée.

Laissez cuire 20 minutes à feu moyen.

Coupez vos cuisses de poulet en deux et déposez-les dans le tajine.

Versez le jus par-dessus, les olives et le safran.

Couvrez et enfournez au four th 7 (210 °C) pendant 10 minutes.